Fat�rzs

Hozz�val�k:

A t�szt�hoz:

• 6 toj�s,
• 15 dkg liszt,
• 15 dkg cukor,
• 5 dkg �tkez�si kem�ny�t�,
• 3 dkg kaka�por
• 5 dkg vaj

A kr�mhez:

• 2,5 dl tejsz�n,
• 30 dkg csokol�d�,
• 10 dkg gesztenyep�r�
• 10 dkg kand�rozott narancs

A d�sz�t�shez:

• Csokireszel�k,
• gesztenyemassza,

A toj�sok s�rg�it habosra verj�k, hozz�adjuk a lisztet, a kem�ny�t�t, a kaka�t. A toj�sok feh�rj�t kev�s cukorral kem�ny habb� verj�k �s az olvasztott vajjal egy�tt a t�szt�hoz keverj�k.

Egy tepsit s�t�pap�rral kib�lel�nk, elter�tj�k benne a t�szt�t majd 170 fokra el�meleg�tett s�t�ben, 6-8 percig s�tj�k. Ha megs�lt, konyharuh�ra fektetj�k, leszedj�k r�la a s�t�pap�rt �s nedves ruh�val letakarjuk, am�g ki nem h�l.

A csokol�d�t v�zg�z f�l�tt felolvasztjuk �s hozz�keverj�k a tejsz�nt. Az �gy kapott kr�m fel�t a t�szt�ra kenj�k, megsz�rjuk z�zott, cukrozott geszteny�vel �s kand�rozott naranccsal. Nem t�l szorosan feltekerj�k a t�szt�t, a k�t v�g�t egyenesre v�gjuk �s a tekercs tetej�re tessz�k. A marad�k kr�mmel az eg�szet bekenj�k, �s cukrozott geszteny�vel, csokireszel�kkel d�sz�tj�k