Burgonyasal�ta

4 szem�lyre:
250 g csirkem�j, 4 db f�tt toj�s, 1 fej fodros sal�ta, snidling, 150 g baconszalonna,
100 ml olaj, 1 ek. must�r, 2 ek. borecet, �r�lt bors, s�

A leveleire szedett sal�t�t megmossuk, �s sz�razra r�zzuk. Az �ntethez egy cs�sz�ben kis habver�vel, �sszekeverj�k a must�rt, az olajat �s az ecetet, s�zzuk, borsozzuk, �s hozz�kever�nk 1 ek. snidlinget . Sal�t�st�lra tessz�k a leveleket, �s meghintj�k a marad�k snidlinggel. Serpeny�ben �ts�tj�k a cs�kokra v�gott szalonn�t, hozz�adjuk a feldarabolt m�jat, �s nagyl�ngon, �lland�an kevergetve 4-5 percig egy�tt pir�tjuk. Amikor j�l �ts�lt, a szalonn�val egy�tt a sal�t�ba keverj�k. A toj�sokat cikkekre v�gjuk, �s a sal�t�ra tessz�k. Azonnal t�laljuk, az �ntetet pedig m�rt�sos ed�nyk�kben adjuk mell�.