M�kos guba

�leszt�s kal�cst�szt�t k�sz�t�nk, s ebb�l krumplinudli m�dj�ra apr� hengerk�ket sodrunk, amelyet lisztben megforgatunk. Ki nem kent tepsiben megs�tj�k, vagyis megsz�r�tjuk �ket sz�p r�zsasz�n�re. A s�t�b�l kiv�ve forr� v�zzel leforr�zzuk. �gyelj�nk arra, hogy a t�szta b�r megpuhul, de sz�t ne menjen. Lesz�rve r�la a vizet, kev�s forr� zsirad�kba helyezz�k, �s ezut�n elkeverj�k m�zzel �s tejben f�tt m�kkal.