Marcipnos csillagok
2005.09.22. 11:56
Marcipnos csillagok
Hozzvalk:
A tszthoz:
- 300 g liszt
- 200 g kristlycukor
- 10 dkg vaj
- csipetnyi s
- 150 g marcipnmassza
- 1 dl tej
|
A masszhoz:
- 1 tojsfehrje
- 2 csomag vanlis cukor
- 50 g darlt pisztcia
- 50 g marcipnmassza
- vagdalt pisztcia
|
Keverjk ssze egy tlban a lisztet a cukorral, a feldarabolt vajjal, a marcipnmasszval, tegynk bele egy csipetnyi st s gyrjuk az egszet tsztv. Ha a tszta tl kemny nthetnk hozz egy kevs tejet. A ksz tsztt tegyk egy rra a htszekrnybe. A ksz tsztt lisztes gyrdeszkn nyjtsuk ki, majd vgjuk ki a csillagokat vgformval. A masszhoz verjk habb a tojsfehrjt, majd lassan adagolva keverjk bele a marcipnmasszt, a cukrot s a darlt pisztcit.
A csillagokat helyezzk aluflival kiblelt tepsibe, s nyomjunk mindegyik tetejre egy kis adag masszt. Dsztsnek szrjuk meg az aprra vagdalt pisztcival, vgl sssk 10-15 percig 170 fokon, elmelegtett stben.
|